Aubergines grillen
Eenvoudig Aubergines grillen in een grillplaat
Je hebt hier al gelezen hoe je groenten moet grillen, waaronder gegrilde paprika’s, gegrilde courgettes en gegrilde groene asperges. Nu is het aan de beurt om aubergines te grillen. Een aubergine is een gezonde groente met bijna geen vet (0,1%) die laag aan calorieën is. Extra leuk is dat aubergines de maag goed vullen. Lees hieronder het eenvoudig recept aubergines grillen. Voor de beste resultaten gebruik je een elektrische grillplaat!
Voorbereiding: 10 minuten
- Spoel de aubergines goed of met vloeiend water.
- Verwijder de kroon van de aubergines en snij ze in dikke plakken.
- Leg de aubergines op een bord en bestrooi ze met zout en peper.
- Laat 25 minuten rusten.
Bereiding: 10 minuten
- Verhit de grillpan op het vuur.
- Besprenkel de aubergines met een beetje olijf olie, of smeer ze in met olijfolie met een bakborsteltje of marinadeborsteltje.
- Grill ze 3 – 4 minuten aan elke kant.
- Serveer op.
TIP: Serveer met Kip, tomaat en feta.
Geen reacties gevonden