Gambas Grillen op een grillplaat
Tijgergarnalen grillen
Gambas zijn een heerlijke delicatesse. Wist je dat je niet persé een BBQ nodig hebt om gambas te grillen? Met een contactgrill of grillplaat kan je ze perfect gaar grillen bij je thuis. Voor het beste resultaat gebruik je een grillplaat met geribbelde oppervlakte, dit creëert een BBQ effect (zie video bovenaan).
Als je een vlakke grillplaat hebt draai je ze om de paar minuten om. Zodat ze aan beide kanten gaar worden. Wij hebben ze eerst op de vlakke grillplaat gebakken en na 10 minuten hebben we de grill dichtgeklapt zodat de temperatuur tot in de kern van de gambas kan doordringen. Het resultaat overheerlijke gambas! Voor dit recept hebben we ze ongekruid opgegeten. Als je wil kan je ze in kruiden met knoflook en chilipeper. Serveer het met rijst of eet het zo op als hoofdgerecht.
In ons filmpje gebruiken we de Espressions EP8700 Smart grill. Dit is een stevige grill met verschillende functies. Het is tevens één van onze toppers op onze website.
Ingrediënten
- Gambas
- Olijfolie
- Look
- Chilipeper
Bereiding: 16 minuten
- Kruid ze in met lookpoeder en chilipeper.
- Grill ze 16 minuten op een grillplaat. Draai ze om de 2 minuten zodat ze aan beiden kanten gaar worden.
- Als je een contactgrill hebt leg klap de grill dan dicht.
- Serveer ze warm op. Tijd om te genieten van overheerlijke gambas op de grill!
Extra tips
- Gebruik een contactgrill of geribbelde grillplaat voor de beste resultaten. Als je dit niet hebt geen nood, draai ze voldoende om tijdens het bakken.
- Ga naar onze Grillplaat koopgids voor meer info over grillplaten.
- Gambas of tijgergarnalen zijn grote eetbare reuzezeewatergarnalen. Ze behoren tot de kleine schaal- en schelpdieren familie.
Geen reacties gevonden